Årets tyttebær er på plass i kjøkkenmaskinen. Den har jeg fått tak i på en av mine flotte turer til Spar, og er plukket av noen flinke mennesker som synes bærpelling er gøy. Det synes ikke jeg, og jeg føler ikke at syltetøyet smaker mindre deilig fordi jeg ikke har hengt over tuene selv :-)
Til 1 kg bær trenger man 400 g sukker. Jeg rører dette sammen i kjøkkenmaskinen min på lavt tempo i 10-15 minutter til den begynner å "skumme". Da er bæra knust slik de skal.
Fyll over på rene glass, så har du til det begynner å dufte fårikål om noen uker ;-)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar